«

»

Tunfisk i danske farvande

Blåfinnet tunfisk

Den atlantiske blåfinnede tun (Thunnus thynnus) ser for alvor ud til at være vendt tilbage som en sommergæst i de danske farvande.

Den blåfinnede tun (der findes også gulfinnet tun og andre arter af tunfisk) er en af de største benfisk. Den kan blive over 3,5 meter lang og veje over 500 kilo. Benfisk har som navnet siger et skelet af ben, mens de andre store fisk som hajer og rokker har et skelet af brusk. Den blåfinnede tun er både stor og hurtig, den kan nå en fart på omkring 60 kilometer i timen, når den jager bytte som sild og makreller. De sidste hører også til havets hurtige svømmere og er i samme familie som tunfisk. Årsagen til at tunfisk kan svømme så hurtigt er, at tunfisk er delvis varmblodede, hvilket gør musklerne mere effektive end hos fisk, der er koldblodede, hvilket vil sige, at fisken har samme temperatur som det omgivende vand.

Der er i løbet af september 2017 blevet mærket flere tunfisk i Øresund med små dataindsamlere, som efter et årstid falder af og flyder op til overfladen, hvor de sender de indsamlede date til en satellit, som videresender dem til forskerne fra DTU Aqua og Sveriges landbrugsuniversitet (SLU Aqua), som står bag projektet sammen frivillige sportsfiskere, som indfangede tunene. Tunfiskene i Atlanten kommer fra to stammer, hvor den ene yngler i den mexicanske golf og den anden i Middelhavet, og man vil blandt andet have undersøgt, fra hvilken bestand tunene kommer. Bestanden i middelhavet har været meget hårdt ramt af fiskeri af især italienske fiskere, der brugte nogle særlige svømmende fangstgårde.

Fiskeri, hvor fiskerne målrettet fanger tunfisk, er ikke tilladt, men hvis tunfiskene bliver fanget som bifangst i fiskeri efter andre fisk, må de sælges til konsum, og der er i sommerens løb blevet solgt flere af den slags tunfisk, som har nået priser på mellem 20.000 og 30.000. Hvad der er småpenge i forhold til, hvad store tunfisk kan koste på japanske fiskeauktioner, hvor beløbet kan være mere end 10 gange så stort.

Tunfisk var indtil for omkring 60 år siden en hyppig sommergæst i danske farvande, hvor de især blev landet i Skagen. Denne sides redaktør har således som barn set en hel række jernbanevogne blive fyldt med tunfisk på havnen i Skagen af svedende mænd med lange jernkroge som baksede med de store fisk. Kilopriserne var sikkert noget mere beskedne end i dag. Hvorfor der atter er tunfisk i danske farvande er ikke fastslået. Om det er bestanden, som efter mange år igen er vokset, eller om der er tale om tunfisk, som har ændret vandreveje, måske på grund af klimaændringer, er nogle af de spørgsmål, forskerne søger at få svar på.

 

 

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *